有食品的存在就一定无法避免食品包装的存在，而食品包装的质量要求取决于两点，材质和包装机械设备。所以说，我国食品包装水平的鉴定主要还是看包装加工设备技术的发展实力。

　　据中国机械工业联合会的调查统计，我国包装机械行业每年仍保持16%左右的增长，这是因为包装行业作为国民经济许多领域的配套产业，是起到促进消费、彰显价值的产业，它的技术进步和配套服务能够为其他行业带来深刻的影响。

　　快节奏的生活带动了周围的一切事物，包装行业也不例外。食品包装的生产效率成为企业重要的一个衡量标准，因为这样可以降低产品的成本，满足交货期。顺应时代发展潮流，包装机械厂商越来越注重开发快速、成本较低的包装设备，设备向小型、灵活、多用途、高效率方向发展。

　　我国的包装机械产品由于品种少、技术水平低、产品可靠性差等原因，面临着激烈的国际竞争。特别是近5年来，我国加快发展农产品深加工，建设节约型社会，发展循环经济和加大技术创新力度，造成新一轮技术引进高潮。